ОПИСАНИЕ
Винные дрожжи CL-1006 выведены специально под приготовление сидра из груш и яблок. Структура дрожжей богата аминокислотами, предназначенными для расщепления фруктовых сахаров. Штамм дрожжей выведен таким образом, чтобы улавливать и сохранять фруктовый вкус в конечном продукте. Дрожжи Vita Vino CL-1006 способны выбраживать до 14 градусов. Если нужна градусность меньше, то лучше снять напиток с брожения заранее. Обращаем внимание на то, что для внесения дрожжей в сок или подготовленный жмых, их не надо регидрировать. Необходимо высыпать дрожжи и перемешать в емкости для брожения.
Срок готовности вина – 10-12 дней. Если нужна крепость больше – оставить еще на 3-4 дня. Дрожжи так же способны работать с добавлением в сок сахара/декстрозы. На 18л сока – 1-2 кг сахара или декстрозы.
Одной упаковки Vita Vino хватает для приготовления 20 литров прекрасного вина.
Температура при внесении – не менее 20 градусов.
Температура при брожении – 20-25 градусов.
Если вы решили приготовить домашний напиток из яблок или груш, то купить дрожжи для сидра Vito Vino просто необходимо. Результат Вас порадует.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Основные характеристики
Тип дрожжей винные
Назначение для сидра
Температура брожения (°C) 20-25
Вид дрожжей сухие
Спиртоустойчивость до 14%
Время брожения (дней) 10-12
