ОПИСАНИЕ
Дрожжи GERVIN GV8 Red Table Wine Yeast, производства компании Muntons (Великобритания) - это французский штамм винных дрожжей S.cerevisiae Narbonne для производства сухих столовых красных вин бордоского типа (вин в стиле Bordeaux/Claret Бордо и Кларет).
Дрожжи GERVIN GV8 считаются ароматическим штаммом, который производит приятный и стойкий аромат.
Низкое пенообразование во время ферментации. Хорошие уровни глицерина. Брожение в диапазоне температур 18-30С.
Одного пакета дрожжей 5г достаточно для сбраживания 23-25л винного сусла.
Инструкция:
Дрожжи не требуют предварительной регидрации. Содержимое пакета рассыпьте по поверхности подготовленного винного сусла (не требуют перемешивания).
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Основные характеристики
Тип дрожжей винные
Назначение для красного вина
Температура брожения (°C) 18-30
Вид дрожжей сухие
Спиртоустойчивость до 12%
Время брожения (дней) 10-14
